دورة الكيفر ومشتقاته – تشافي

فطر الكيفر عبارة عن تجمعات بكتيرية لسلالات متنوعة يحتاجها الجسم قد تصل لأكثر من ٧٠ سلالة مما تعد من المصادر الغنية جداً، وتوجد منه أنواع ويمكن استهلاكه بشكل يومي وبكميات معتدله.

هناك نوعان من الكيفر: كيفر الحليب وكيفر الماء

1. كيفر الحليب يستخدم مع الحليب ويمكن شربه على هيئة لبن مخمر ومناسب لمن يعاني من أية حساسية أو مشاكل مع الألبان نظرا لاستهلاكه للاكتوز فلا يتبقى منه شيء الا اثر قليل وقد اتضح بأنه يعالج أمراض الحساسية حيث يتخلص الجسم من حساسيته تجاه الأطعمة في حال واضب على استهلاك الكيفر بشكل مستمر.
2. كيفر الماء يستخدم مع محلول سكري ويناسب لمن يعانون من الحساسية من منتجات الألبان

نقدم لك في دورة المخمرات الطبيعية: فطر الكيفر ومشتقاته طريقة اعداد الكيفر بالتفصيل بالإضافة الى 5 وصفات مميزة وذلك بالتعاون مع المدربة القديرة مينا الكاظمي، حيث ستتعلم التالي:

1. اعداد لبن الكيفر (الوصفة الأساسية)
2. تجميع مصل اللبن واستخداماته
3. العناية بفطر الكيفر وتغذيته وطرق الاحتفاظ به
4. إعداد لبنة الكيفر
5. إعداد جبنة الكيفر الكريمية
6. إعداد روب الكيفر
7. إعداد جبنة كيفر الفيتا

ملاحظة: المدربة لن تكون متوفرة لأخذ أسئلة حيث وعليه فإن التوسع على المادة، الاستعداد للتجربة وامتلاك روح المبادرة والمسؤولية وملكة التدبير ضروري لنجاحك في هذه الدورة وخط الحياة الصحي عموما.

نعم، كل هذه الوصفات في مكان واحد! ستكون مستعدا لتغطية احتياجاتك اليومية بالجبن واللبن والروب وباستطاعتك إدخالها في وصفاتك المفضلة بالأخص وجبات الافطار للمدرسة لأطفالك ولزوات الأصدقاء على الفطور  وأي وجبة تريد إضافة الجبن فيها.

تُفتح الدورة على موقعنا الرسمي الذي هو بمثابة أكاديمية تحوي كل اختياراتك من دوراتنا، للوصول لها بعد إتمام إجراءات التسجيل بسهولة ويسر، ادخل على الموقع باستخدام بريدك الالكتروني وكلمة المرور الخاصة بك واطلع عليها ولا تنسى تحميل الكتاب. تبقى مادة الدورة مفتوحة على الموقع لمدة سنة كاملة قابلة للتجديد مجاناً

اصنع التغيير الان واتجه للصحة بخطوات لينة لطيفة، ولكن واثقة وراسخة وانضم لنا عبر الموقع بكل سهولة ويسر ولأي مساعدة في التسجيل لا تتردد بالتواصل مع الإدارة عبر تطبيق الواتس اب على 0097332014434