الجلوتين في منزلك، وبالنسبة لمحفظتك

كيف تتعامل مع مقَاطعة الجلوتين في منزل يحويه؟
.
👈  إذا كان مطبخك المنزلي يحوي منتجات الجلوتين؛ فاحذر من الآتي :
.
١.لا تُعِد إدخال الملعقة، أو السكّين في أيّ إناء بعد ملامسته للخبز.
٢. لا تستخدم صحونًا قبل غسلها؛ في حال كان هناك احتمال وجود بقايا أطعمةٍ تحوي الجلوتين.
٣. اغسل الأواني بالصابون، عوضًا عن شطفها بالماء فقط، حتى لو بدت نظيفة.
.
👈 انتبه
.
كن متيقظًا في البداية، إلى أن تصنع لنفسك عادات جديدة. إذا كنت على حمية خالية من الجلوتين؛ فأنت على حمية (خالية✋) من الجلوتين تمامًا.
.
ليست حميةً منخفضة الجلوتين.
أو تقريبًا ما فيها جلوتين.
أو أحاول أخفف من الجلوتين.
أو قضمة صغيرة فقط.
او سأتذوق حساء القمح الذي أقوم بطبخه.
لا 🚫🤚

.
تذكر: أن قضمةً واحدةً من منتج يحوي الجلوتين؛ يكفي لأن يضع جسدك في حالة دفاع لمدة تقارب الثلاثة أشهر، وستُفسِد كل ما قمت به.
.
👈 التكاليف : الحمية الخالية من الجلوتين ليست مرتفعة التكاليف.
.
إذا كنت تتناول طعامك في منزلك، ومن داخل مطبخك؛ فإن تكاليف الطعام لن تتغير، ولكن في حال كنت تتناول طعامك معلَّبًا ومعبّئًا؛ فإن تكاليف طعامك سترتفع بشكل ملحوظ؛ كون ملصق (خال من الجلوتين) هو دعوة مفتوحة للمصانع لمضاعفة أسعار المنتجات!!.
.
👈  تجنّب الأطعمة منزوعة الجلوتين؛ حيث إنها غالبًا ما تحوي مواد مصنّعة، وغير صحيّة.
.
👈 تحرّر من قائمة طعامك الحاليّة: اكتشف طرقًا جديدة في الطبخ، وتناول الطعام عوضًا عن البحث عن:
.
بدبل الخبز.
بديل المعكرونة.
بديل الكذا وكذا.
.
ستتعب وستصاب بالإحباط؛ لأن الطعم والتجربة الحسيّة غير متطابقين.
.
👈  الرغبة الشديدة بتناول الخبز ومنتجات الجلوتين ستنتهي بعد ٤ إلى ٥ أيام.
.
ستكون بخير 😊