بروتوكول علاج إرتشاح الأمعاء ( د.برلمتر)
نبدأ اليوم سلسلة تلخّص نظام د. ديفيد برلمتر كما ورد في كتابه Brain Grain: النظام يمتد لأربعة أسابيع، ويهدف لاستبعاد الجلوتين، وتحسين ارتشاح الأمعاء.
الكتاب ممتاز، ويحوي تفاصيل كثيرة تفيد المهتم بمعرفة ما يحدث في الجسم، على مستوى “بايوكيميائي” عند تناول الجلوتين.
بدايةً، ولكون النظام يستبعد مشتقّات القمح والخبز، ويدعو للصيام؛ فإن الكتاب ينصح باستشارة الطبيب، خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من السكري.
بعد اتباع هذا النظام لمدة أربعة أسابيع؛ سيكون الفرد قادرًا على الوصول إلى التالي (يركز النظام على أحد النقاط المذكورة في كل أسبوع):
تقليل اعتماد الجسم على الكربوهيدرات كمصدر للطاقة، وإضافة مكمّلات هامة للبرنامج الغذائي.🌷إضافة الرياضة لنمط الحياة.🌷أخذ قسطٍ كافٍ من الراحة؛ بواسطة ساعاتِ نومٍ كافية.🌷البدء بعادات جديدة تساعد الفرد على البدء، والاستمرار بنمط حياةٍ أكثر صحةً.
و لكن قبل أن تبدأ الأسبوع الأول قم بالآتي ( يعني في الأسبوع رقم صفر 😅):
.
١. استشر طبيبك؛ إذا كنت مصابًا بمرض مزمن (خصوصًا السكري)، وقم بعمل الفحوصات التالية، وستقوم بتكرارها بعد الانتهاء من النظام، أي: بعد ٤ أسابيع أو أكثر. .
.
fastina blood glucose 🌿fasting insulin🌿hemoglobin A1C🌿fructosamine🌿homocysteine🌿vitamin D🌿
C-reactive protein🌿gluten sensitivity test with Cyrex) array 3 test). .
الصيام
يطلب الكاتب من المهتمين الصيامَ قبل البدء بالنظام، ويذكر أنواعًا مختلفة من الصيام ويوضح أن لجميعها فائدة؛ حيث يخفّف الجسم من إدخال السعرات الحرارية؛ ويؤثر ذلك إيجابًا على الصحة.
نحن نعرف الطريقة المثلى للصيام؛ شرط أن لا ندمّر كلَّ أثرِ الصيام الإيجابيّ على الجسم والصحة وقت الإفطار.
👈المكملات الغذائية
يدعو الكتاب لإضافة المكمّلات الغذائية التالية للحمية:
.
١. (دي اتش ا) docosahexaenoic acid : يغطي احتياجات الجسم من الأوميغا -٣ ويفضّل الكاتب مصادر السمك، أو ال algae.
.
٢. ريسفيراترول Resveratrol : موجود بشكل طبيعي في العنب، ولكن يفضَّل أخذه كمكمّل؛ للحصول على كميات كافية منه. .
.
٣. الكركم. .
.
٤.بروبايوتيكس. .
.
٥. ألفا ليبيك اسيد Alpha-lipoic acid: حيث يعمل كمضاد ّأكسدةٍ قويّ. .
.
٦. فيتامين دال (ناقشنا ذلك في منشور سابق – انظر: الستوري).
.
٧. زيت جوز الهند، حيث يعمل على إعادة ترميم الخلايا العصبيّة، ويسيطر على الالتهابات. يوصى الكاتب بملعقة شاي يوميًّا بشكل مباشر، أو مع الطعام. .
.
👈 تجهيز المطبخ .
.
خذ جولةً في مطبخك، وتخلّص من المجموعات التالية :
.
١. جميع الأصناف التي تحوي الجلوتين بشكل طبيعي، أو التي يمكن أن تكون ملوّثةً به. .
.
٢. جميع أنواع الكربوهيدرات المعالجة، بالإضافة إلى السكر والنشويات، ويشمل ذلك: الذرة البطاطا – البطاطا الحلوة – العصائر – الفواكه المجففة – العسل – شراب القيقب وغيرها. .
.
٣. جميع الأطعمة منزوعة الدّسم. .
.
٤. المرغرين – زيت الصويا – زيت الكنولا – زيت تبّاع الشمس – زيت حبّة العنب. .
.
٥. أي طعام يحوي صويا غير مخمّرة، ويشمل ذلك: التوفو، وحليب الصويا. .
.
بالمقابل قم باضافة: الدسم الجيّد – البهارات – الفواكه منخفضة الحلاوة – البروتينات والخضار. التفاصيل أكثر من أن يحويها بوست؛ لذا تجدونها في الصور الملحقة. .
.
لمن لم يلاحظ 🌿 .. الكتاب يدعم حمية الكيتو، وكما أذكر دائمًا هذا النص مقتطف للفائدة، ولا يمثل رأي الحساب. .
يقسّم الكاتب النظام إلى أربعة أسابيع، حيث يركّز في كل أسبوع على عامل واحد، وبما أنه يؤسس لنظام حياة يستند إلى حمية الكيتو؛ فإن هذه الأسابيع تهدف لتهيئة الشخص لاعتماد هذه التغيرات، التي من المفترض أن تستمر للأبد.
.
الأسبوع الأول : التركيز على الطعام.
الأسبوع الثاني : التركيز على الرياضة.
الأسبوع الثالث: التركيز على النوم.
الأسبوع الرابع : ضع كل شيئ معًا، ورتّب حياتك.
.
التفاصيل كثيرة تحت كل بند؛ لذا من غير الممكن اختصارها هنا، ولكن أشجّع المهتمين على الاطلاع على الكتاب، حتى لو لم تكن مهتمًا بنظام الكيتو؛ فإن العديد من النقاط تحت هذه البنود قابلة للتطبيق بالنسبة للجميع.
استجابات