مزاج البهارات والمنكهات
ما يلي هو مزاج بعض البهارات والمنكهات🌿.
.
الأخوة الأعزاء (المتابعين الجدد) الذين لم يكونوا معنا في النقاش حول معنى وأهمية انتقاء الأطعمة ذات المزاج الصحيح للحالة الصحية.
.
نتذكر أن فصل الشتاء ذو طبيعة باردة رطبة وبالتالي فإن الأصناف الحارة الجافة تعادل طبيعة هذا الفصل و ذلك مع اخذ جميع المؤثرات الأخرى بعين الاعتبار مثل حالة الجسم الصحية، طبيعة الجسم، الوقت من اليوم و العوارض الصحية المؤقتة مثل الإمساك و الصداع و غيره. .
.
الزعتر: حار و جاف
اكليل الجبل: حار و جاف
اليانسون الروماني (الشمر): حار و جاف
الأوريغانو: حار و جاف
الخردل: حار و جاف جدا
القرفة( الدارسين) : حار و جاف
الفلفل الأحمر: حار جدا وجاف
الكركم: حار و جاف
الزعفران: حار و جاف
الزنجبيل: حار جدا وجاف
زانيان: حار و جاف
الكمون الأخضر : حار جدا وجاف
الكمون الأسود: حار جدا وجاف
الفلفل الأسود: حار جدا و جاف
السماق: بارد والجاف
الهيل: حار و جاف جدا
القرنفل: حار جدا وجاف
كلبر: حار و جاف
الحبة السوداء: حار و جاف
اليانسون: حار و جاف
القرطم ( كلرنك): حار و جاف
.
.
ماذا تستخدم لإضافة منكهات في طعامك؟
.
هل تأخذ مزاج الأطعمة بعين الاعتبار عندما تعد طعامك؟
استجابات