وصفتين لعمل جبن نباتي سهل يصلح للبيتزا المنزلية

بحثت كثيراً عن جبن نباتي يصلح للبيتزا (عن خاطري 🤭) بحيث يكون سهل بمكونات نظيفة ١٠٠٪ تناسب حميتي وحميات الكثير من المتابعين المنتظمين على حميات شفائية. وجدت خيارين مناسبين لحد كبير للبيتزا، قوامهم مطاطي وطعمهم قريب جدا لما اعتدنا عليه 😃.

الوصفة ١ 🤗

🌷ربع كوب من الكاجو.
🌷ملعقة شاي من معصور الليمون.
🌷ملعقة شاي من شراب القيقب.
🌷ملعقتين طعام من الخميرة الغذائية.
🌷ملعقة طعام من الاجار اجار.
🌷ملعقتين طعام من نشا التابيوكا.
🌷ملعقة شاي ملح البحر.
🌷ثلث كوب زيت جوز الهند.
🌷كوب ونصف من الماء.

الوصفة ب 🤗

🌷 نصف كوب من الكاجو.
🌷ملعقة طعام من الخميرة الغذائية.
🌷٣ ملاعق طعام و ملعقتين شاي من نشا التابيوكا.
🌷ملعقة شاي من خل التفاح العضوي.
🌷نصف ملعقة شاي من الملح.
🌷ربع ملعقة شاي من مسحوق الثوم.
🌷كوب من الماء.

طريقة التحضير لكلا الوصفتين متشابهة 👇

🌿 نغسل الكاجو وننقعه ليلة كاملة ثم يضاف الى جميع المكونات الأخرى في محضرة الطعام، يخلط كل شيء مع بعض.
🌿 نسخن الخليط في قدر و نقوم بتحريكه بشكل مستمر (لازم مستمر 😁) على نار خفيفة-متوسطة حتى يصل لدرجه الغليان.
🌿عندما يبرد قليلا يوضع في زجاجات محكمة الاغلاق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

طعم الجبنة ملائم جدا و اذا أحببت أن يكون طعمها أقوى يمكن أن تضيف منكهات حسب الذوق. الوصفات منقولة أحبتي 🤗.